生鮮電商領域的頭部企業叮咚買菜，其關聯公司完成了一項引人注目的投資動作，在天津投資成立了“天津市吃之以恒電子商務有限公司”。該公司不僅名稱頗具玩味，其經營范圍更是突破了生鮮零售的傳統范疇，新增了美發飾品銷售等業務，這標志著叮咚買菜在多元化業務探索上邁出了新的一步。
一、跨界投資的戰略布局
根據公開的企業信息顯示，天津市吃之以恒電子商務有限公司的成立，是叮咚買菜關聯公司的一次戰略性投資。雖然叮咚買菜的核心業務始終聚焦于生鮮食品的即時配送，但此次跨界進入美發飾品等日用消費品領域，并非無跡可尋。在競爭日益激烈的生鮮電商賽道，尋求新的增長曲線和利潤空間已成為行業共識。通過投資或孵化新公司，探索與核心業務具有協同效應的鄰近品類，是提升用戶生命周期價值、增強平臺粘性的常見策略。
“吃之以恒”這一公司名稱，巧妙地將“吃”這一核心與“持之以恒”的理念結合，暗示了其在食品相關領域深耕的決心，而經營范圍納入美發飾品，則可視作對平臺商品豐富度的一次重要補充。這或許意味著，叮咚買菜正試圖從一個專業的“線上菜市場”，逐漸向滿足家庭日常一站式購物需求的綜合性平臺延伸。
二、業務延伸的邏輯與挑戰
將美發飾品等個護百貨納入銷售體系，其內在邏輯清晰可見。一方面，叮咚買菜已經建立了高效的城市前置倉網絡和成熟的即時配送體系，這套基礎設施在配送生鮮之外，完全有能力承載標準化程度較高、物流要求相對較低的日用百貨商品。增加這些品類，可以攤薄每單的履約成本，提升整體運營效率。另一方面，其積累的高頻消費用戶群體，尤其是家庭用戶，對美發飾品、個人護理等商品同樣存在即時性需求。在用戶已有的購物習慣和信任基礎上進行品類拓展，成功率相對較高。
跨界也意味著新的挑戰。美發飾品市場本身競爭激烈，線上有專注領域的垂直電商，線下有無處不在的精品店和超市貨架。叮咚買菜需要在此領域建立專業的選品、供應鏈管理和營銷能力，這與其生鮮業務的運營邏輯存在差異。如何在不影響生鮮核心用戶體驗的前提下，有效整合新品類，實現“1+1>2”的效果，將是其面臨的主要課題。
三、對行業與消費者的影響
叮咚買菜的這一動作，是當前生鮮電商乃至整個零售行業“邊界模糊化”趨勢的縮影。平臺們不再滿足于單一品類的成功，而是致力于打造覆蓋生活多場景的消費生態。對于行業而言，這加劇了跨品類競爭，推動了供應鏈和物流服務的進一步整合與升級。
對于消費者來說，這無疑帶來了更大的便利。消費者或許可以在叮咚買菜上，一次性購齊晚餐食材、水果飲料，同時順手補充一支急需的發夾或一條發繩，享受“生鮮+日百”一站式即時送達的服務。這種便利性的提升，將重新定義社區零售的體驗標準。
叮咚買菜關聯公司投資成立天津吃之以恒電子商務并涉足美發飾品銷售，是一次積極的業務探索與戰略試水。它并非遠離核心的盲目擴張，而是基于現有物流、流量優勢的理性延伸。盡管前路挑戰與機遇并存，但這步棋無疑為叮咚買菜的長期發展打開了更廣闊的想象空間，也為觀察零售業態的融合與演進提供了一個生動的案例。其后續如何整合資源、落地運營，值得市場持續關注。
